kirakira komichi  ~ いまにまた逢いたいからひとりごと ~
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高知:文本酒造☆桃太郎手造り吟醸酒 
2010-06-19 Sat 16:10
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5月の連休に龍馬を旅した際、高知市内から2時間くらい走ったと思います。
文本酒造さんは、酵母が宇宙を旅してきたというこで「土佐宇宙酒」を
プロデュースする、意外な酒蔵なんですぞぅ。


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桃太郎ブランドで販売されていますが、特に深い意味はないようです・・
何かイイあてがあるまで・・と寝かしていたので、キンと冷えて
感じよく汗をかいています


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久しぶりの純米酒にありつけたのは、これのおかげ
奈良:平宗の鮎寿し
鮎1匹を開いて焼いてあります。


FQvHXb0MuG2 20-17-36-032

冷えているせいか香りは際立ちません。
ややフルーティな甘さがあるものの、クセがまったくなく水のように
喉を通っていきます。
濃い味の鮎寿しにぴったんこカンカンだな~
この鮎パリパリに焼けてんだぁ


pqXH1zrdy 20-29-30-036

「平宗」といえば「柿の葉ずし」
ちょっとご飯粒がやらしいですが、鯖・小鯛・酒の3種類セット。
葉っぱのニオイが・・って方もいるでしょうが、口の中での奏でられる
漬け込まれた寿司と日本酒との協奏曲がまたりませんw

今宵の酒盛りもなかなか閉まりませんわ


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桃太郎純米吟醸酒
精米歩合:60%
日本酒度:+3
アルコール度:15.0度
容量1.8リットル:2,400円税込


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コメント
★ 土佐宇宙酒ロマンありますよね
久々のお酒待ってました~
そうそう、四国にもいいお酒いっぱいありますよね。
それにしても丁寧に造られている純米吟醸・・
夏の季節に冷やしてあてと一緒に、ってそそられます~
柿の葉ずしも大好きです!
2010-06-19 Sat 17:48 URL | uribon #-[ 内容変更]
★ uribonぬさん
どこの酒蔵さんもそうなんでしょうが
いろんな試みされてますね。
ただ酔う水として飲んでるようじゃ
その気持ち、ミズに流してしまいます。。
三宮のあなたのようにね!!


2010-06-20 Sun 00:03 URL | netpet #-[ 内容変更]
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