2008-10-06 Mon 22:45
![]() 南京町の一番西といったところでしょうか、本格中華料理店「皇蘭」 当然、豚まんが目当てです。 お目立ち度120%の「いかにも中華!」といった店構え。 迎えてくれた店員さんが目的を忘れさせるくらい可愛い~ (大きい店なので時間や日によって変化するだろう) 愛想の良いお姉さんに豚まんを6個頼むと、ここはパッケージでは なく、専用のプラ容器に入れてくれた。ちょうど豚を横に寝かして 4頭入れるようだ。 ![]() この豚まんの特徴はズバリ「皮」 もちもちとし、時間が経っても硬くならず、ほどよい弾力を持続している。 「たね生地発酵」中国4000年のパワーから生まれたもののようだ。 来世では是非パン屋も営んでもらいたい。 ![]() 具のほうは玉葱が多めな色白系、コショウ?が口の中に広がるが、 特にパンチのあるものではない。 餃子・シュウマイ・ラーメンとメニューは豊富。 通販にも力が入ってます。 皇蘭 スポンサーサイト
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