神戸南京町☆皇蘭

南京町の一番西といったところでしょうか、本格中華料理店「皇蘭」
当然、豚まんが目当てです。
お目立ち度120％の「いかにも中華！」といった店構え。
迎えてくれた店員さんが目的を忘れさせるくらい可愛い〜
（大きい店なので時間や日によって変化するだろう）

愛想の良いお姉さんに豚まんを６個頼むと、ここはパッケージでは
なく、専用のプラ容器に入れてくれた。ちょうど豚を横に寝かして
４頭入れるようだ。




この豚まんの特徴はズバリ「皮」
もちもちとし、時間が経っても硬くならず、ほどよい弾力を持続している。
「たね生地発酵」中国４０００年のパワーから生まれたもののようだ。
来世では是非パン屋も営んでもらいたい。




具のほうは玉葱が多めな色白系、コショウ？が口の中に広がるが、
特にパンチのあるものではない。
餃子・シュウマイ・ラーメンとメニューは豊富。
通販にも力が入ってます。

皇蘭