kirakira komichi  ~ いまにまた逢いたいからひとりごと ~
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密造酒
2008-11-23 Sun 15:00
IMG_0010.jpg

最近、タンスで葉っぱを栽培するのが流行っているようだが、私は今年も梅酒をつくった。
確か自分で飲むためなら法律に触れないはず。大学生にお勧めしたい。
うん、なかなかの出来だ。


IMG_0011.jpg

今年はこの梅の実が当たりだったようだ。
十分にエキスをだし、逆にお酒に浸った果肉もちょうど良い頃合・歯ごたえで、
実を食べると濃厚な梅酒を堪能できる。至福。。


IMG_0013.jpg

アルコール35度のホワイトリカーを使っているため、そのまま飲むと梅の酸味も加わり
けっこう胃にストレートにくる。
冷えてきたし、お湯割りでいただく。
香りが際立ち、口に入れると体中がポカポカしてくる。
適量なら体にとっても良いらしい。
是非


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