今回は神戸南京町に入るとすぐ目に映る「皇朝」の肉まんです。
なんと言っても黄色いカンバンに「中国料理世界チャンピオン手作り」と書かれていて
素通りする訳にはいかないでしょ。。

玉のようにキレイに包まれているのが印象的。




大きさはこれくらい。
３個はぺろっといってしまう。
中国料理のチャンピオンが作るが、食材は一切中国産を使ってないもよう。




生姜かな？程よい味わいが、まず口に広がる。
味噌ベースだがあっさりしている。
皮はもちもち系で歯にくっつく感じ。
ただ少し時間を置くだけで、かなり硬くなってしまう。
おいしいものは早く食べなさいということだろう。。

１個90円　皇朝