kirakira komichi  ~ いまにまた逢いたいからひとりごと ~
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四国松山☆六時屋タルト
2010-05-22 Sat 14:00
四国シリーズが続きますが、こちらはいただきものです。
どちらかといえば「粒」が好きですが、こしあんも全然牧場ですw


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六時屋
時計で六時は長針と短針がまっすぐになることから、
「まっすぐ正直な心で商売をしよう」と命名されました。
すばらしい

すだれを用いた手巻きで作られた拘りの菓子は、昭和天皇・皇后両陛下も
好まれた、まじかるタルトらしい。


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卵はヨード卵、あんは北海道小豆と原料にも拘りが
一回にこれ位がちょうどエエ、といった濃いスイーツですが、
味は間違いありませんね
初めからこのサイズにカットしてくれているところが、やはり職人!
いい仕事してますね~


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神戸南京町☆エスト・ローヤル
2010-04-29 Thu 13:15
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神戸を代表するシュークリームといえばここ「エスト・ローヤル」さん
中華街に紅一点というか、いきなりの洋風スイーツ店の登場ですのでインパクトあります。
人通りが多いので焦って画像がボケてしまいました


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シュー・ア・ラクレーム 157円
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大きさは女性のコブシ大くらい、ズッシリとした重みがあります。
パリパリにしっかりと焼きあがったシューの中には、たっぷりのクリームが♪
マダガスカル産高級バニラビーンズ入りクリームとのこと。
子供が喜ぶ甘さで濃厚ですよ~


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シューアラトリュフ 136円
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こちらは派生系ですね~
ゴルフボールよりやや大きめのシューが、チョコにぽちゃんとコーティングされていますw
しっかりと冷やしてチョコをパリパリにしたら、より楽しめるかも。
ビターではないですよーオコちゃまも大喜びなはず


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エスト・ローヤル 南京町本店 (ケーキ / 元町(阪神)、元町(JR)、旧居留地・大丸前)


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神戸☆美侑  -Miu-
2010-04-18 Sun 17:10
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神戸三宮スイーツランキングの上位に君臨する「美侑」さん
センター街3丁目の終わり、海側へ一本下がった細い路地にお店はあります。
カフェもありますが、かなりの人気店ですからね~いっぱいかな


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『クレール・シトロン』 \1,575(税込)
先日も関西テレビで紹介されていました、レモン風味のバターケーキです。
定番商品で(と思います)毎日結構な本数を作られているようですが
紹介されてすぐは売り切れ続出 この日は開店一番に買いに行きましたw


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寄り寄りの画像に差し替えましたぁーー このクリーム層わかりますか?
固まってパリパリって感じでなく、バターが混ざっているから?しっとりしています。
一口食べると口の中がレモンでいっぱいにぃ~ まろやかな酸っぱさ?て感じかなぁ

パクパク食べていると1500円あっという間に無くなります
画像みてたらツバ出てきたw すっぱぁ~

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神戸旧居留地 美侑 (カフェ / 旧居留地・大丸前、元町(阪神)、元町(JR))









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神戸大丸☆黒船
2010-04-17 Sat 18:00
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大河ドラマ「龍馬伝」で福山雅治演じる龍馬が熱い思いを寄せる『黒船』
商品のネーミングは、未知の国の夢を運んでくる、そんなところからきているようです。
前回ご紹介した「パンデロー」に続くカステラ特集になりますw


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「今日中に召し上がりください」と店員さんからも強調されました。
もちろん保存料などを使っていないんでしょ、口の中に優しいタマゴ味が広がる
ほわんとした食感の高級感あるカステラですね♪
1/2本 630円(税込)


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こちらは「黒船ラスキュ」
ラスクではなく「ラスキュ」と言ってください
お店では量り売りしてくれます。(100g 693円)


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想像通りのサクサクした歯応えは、期待を裏切りません。
そうお安くもないものなんですが、食べだすと止まらなくなりますw
お味はカステラ同様、こちらは歯ざわりを楽しんでください♪

この春より神戸大丸店がオープンしています。
店員さんがかわいらしく、接客が二重丸なのも心地よいですよ


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神戸フーケ☆ザビエルのおやつ
2010-04-11 Sun 10:00
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「パンデロー(パォンデロー Pao de Lo)は、カステラの原型ともいわれる、
 卵の黄身をたっぷりと使ったポルトガルのお菓子」
カステラの失敗作が・・と思ったら、ちゃんとこっちが先なんですね~


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まあ確かに、義務教育のおかげで日本人の約8割は「ポルトガル!」って
速攻出題したら「ザビエル!」って返ってくるでしょうが、こうなっちゃいます?!
次はやはり大河ドラマ「龍馬伝」絡みですかねw


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真ん中が凹んでいるのが印象的。知らなかったら間違いなく返品でしょう。。
前にテレビで製作中を見たんですが、プーと膨らましといて、焼き加減を調整し
火を止めて放置しておくと、ゆっくり真ん中が凹んできていました。


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ここが当店一番人気!トロトロの半熟カステラ♪

「生焼け?」みたいな食感が苦手な方はパスしてください~
やっぱり全体的にしっとりしていて、中心は卵風味の濃厚?ってか半生状態ですね。
けどそれを楽しむスイーツでしょうし、わたしはキライじゃないですよ♪


神戸 西洋菓子処 フーケ 神戸そごう店

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